伊春市市场监督管理局友好分局：“汛”速响应 筑牢汛期食品安全防线

为消除汛期食品安全隐患，切实保障人民群众饮食健康安全，伊春市市场监督管理局友好分局多措并举，迅速开展汛期食品销售、餐饮环节安全专项排查行动，筑牢汛期食品安全防线。

排查从严，严把餐饮关。对辖区餐饮经营单位加大监督检查力度，重点检查食材新鲜度、储存环境卫生状况，严防水浸、变质食材流入餐桌。督促餐饮经营者严格执行进货查验制度，定期开展后厨卫生清理和设施维护，发现食材污染、加工违规等严重安全风险的立即停业整顿，切实压实餐饮服务单位主体责任。

聚焦重点，筑牢安全线。明确汛期食品流通安全监管重点，对辖区内超市、粮油店、生鲜肉店等重点场所和库房进行全面排查，严防因汛期贮存不当而导致生产经营过程中食品出现腐败变质、霉变生虫、污染受损等状况，防范问题产品再次流入市场，切实消除食品安全隐患。

宣传普及，树牢安全观。检查过程中，积极向食品生产经营者与消费者宣贯相关法律法规，引导群众增强安全意识和自我保护能力，加强食品安全知识宣传，及时发布风险提示，提醒群众加强食品鉴别能力，不食用异味变质、受污染或其他不合格的食物，增强群众食品安全意识和自我保护能力。

截至目前，共检查食品单位69家，发放“行政提醒书”69份，辖区食品安全监管形势总体平稳，未发生系统性区域性食品安全事件。下一步，伊春市市场监督管理局友好分局将持续加强汛期食品安全监管，持续关注各环节食品安全信息与舆情，将食品安全隐患扼杀于萌芽，保障人民群众舌尖上的安全。