织密食品安全网 共治校园食品安全

2024年春季开学伊始，为切实消除校园食品安全风险隐患，进一步保障辖区在校师生饮食安全，提高全区校园食品安全管理能力，伊春市市场监督管理局友好分局按照“四个最严”的要求，股所联动扎实开展春季学校、幼儿园食堂食品安全专项检查，全力保障学校师生开学“第一餐”。

打好“免疫针”，加强食品安全宣传教育

通过在食品监管群发布食品安全科普知识和发放宣传资料的方式，广泛普及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规章制度，帮助广大师生树立科学的食品消费理念。指导学校、幼儿园组织从业人员进行培训，不断增强从业人员法律意识和责任意识。积极开展制止餐饮浪费宣传进校园活动，在场所内醒目位置张贴“反对食品浪费”及“禁止向未成年人售烟”标识。切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，保障校园饮食卫生安全。

筑好“防火墙”，健全食品安全各项制度

充分利用开学季把握好五个关口，即人员关、设备设施关、培训关、采购关、制度关、操作关，督促学校要按照“两个责任”要求积极落实主体责任，梳理各项食品安全管理制度和工作要求，明确每个岗位的食品安全责任，确保食品安全工作落到实处。要求学校食堂加强食品安全监督管理，做好配餐、督餐工作，做到餐餐有人巡，事事有人管的食堂用餐机制，及时进行自查自纠。保障学生的用餐安全和身体健康，防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。

念好“紧箍咒”，强化食品安全监督检查

执法人员对校园周边食品经营业户开展全覆盖检查。重点检查学校、幼儿园食堂食品安全管理制度、严查学校食堂及供餐单位进货查验落实情况、从业人员健康管理、留样记录等情况。围绕休闲食品、“五毛食品”等重点品种，重点检查食品贮存条件、进货索证索票等，严厉打击经营“三无”食品、过期食品、变质食品等违法违规行为，切实维护校园周边食品经营市场秩序，督促相关食品安全管理人员建立健全进货管理台账、供应商资质台账和验收记录，确保来源可靠、安全，猪肉及其制品“两证两单”齐全，切实保证学校食品安全，让学生舒心、家长安心、社会放心。

截至目前，共检查校园及周边食品经营单位共59家，下达当场处罚决定书2份，发现幼儿园食堂存在留样记录不规范、个别商户存在食品未离地存放等问题，均已当场整改完成。下一步，伊春市市场监督管理局友好分局将持续加大对学校幼儿园食堂的监督检查力度，进一步规范食品经营行为，提升校园及周边食品安全水平，为校园食品安全保驾护航。